Grubhub裁员23%，Wonder集团重塑未来
大幅裁员：Grubhub发生了什么？
Grubhub曾是美国外卖市场的领头羊，但现在宣布大规模裁员，大约500名员工被裁，占总员工的23%。 几周前，Wonder集团以6.5亿美元收购了Grubhub，Wonder集团也是Blue Apron的母公司。
这次调整是Grubhub与Wonder整合的一部分，目的是为了降低成本。 CEO Howard Migdal表示，裁员是必要的，可以减少重复的部门，让管理层级更简单。 但实际上，这意味着更大的变化：Grubhub不再作为一个独立的公司竞争，而是被整合到一个更大的“超级App”中，提供更方便的餐饮服务。
裁员影响了各个团队，就像2023年裁掉400人一样。 Grubhub一直难以跟上DoorDash和Uber Eats的步伐，这两家公司的市场份额不断扩大。 这次裁员提出了重要的问题：Grubhub是为了生存而瘦身，还是为了彻底的变革？
曾经价值73亿美元，现在只值6.5亿美元——Grubhub做错了什么？
Grubhub以6.5亿美元出售，与其在2021年被Just Eat Takeaway收购时的73亿美元相比，大幅缩水。 这意味着短短四年内，价值缩水了91%——这是一个残酷的现实，说明Grubhub在市场变化和监管压力下已经衰落。
Grubhub为什么失去了优势？
- 市场份额减少： Grubhub在美国的市场份额缩减到只有8%，而DoorDash占据了超过**60%**的市场份额。 Uber Eats仍然保持第二的位置。
- 监管压力： 像纽约这样的城市限制了外卖费用，挤压了Grubhub的利润空间。
- 消费者喜好改变： 越来越多的顾客选择购买生鲜食品或直接从餐馆订购，而不是通过第三方平台。
- 价格竞争激烈： 与DoorDash积极补贴订单不同，Grubhub很难在保持盈利的同时维持有竞争力的价格。
- 运营效率低： 即使在采取了降低成本的措施后，Grubhub仍然存在效率低下的问题。
JET急于摆脱一个表现不佳的资产，减少损失并接受大幅降价，让Wonder集团以低价收购了Grubhub。 现在，Wonder必须证明它能做到JET做不到的事情——将Grubhub变成一个有活力、不断增长的企业。
Wonder的宏伟愿景：能否将Grubhub转变为“餐饮超级App”？
Wonder集团由Marc Lore（沃尔玛美国电子商务公司前CEO）创立，它不仅仅是一家外卖公司，它试图建立一个整合的“餐饮超级App”，结合餐馆外卖、餐食套装（通过Blue Apron）和内部虚拟餐饮品牌。
Grubhub如何融入Wonder的战略
- 扩大外卖网络： Grubhub与成千上万家餐馆的合作关系可以扩大Wonder的业务范围。
- 交叉销售机会： Wonder现在可以在一个平台上提供自己的品牌、Blue Apron餐食套装和餐馆餐食。
- 运营协同效应： 通过整合物流和技术基础设施，Wonder旨在降低成本并提高效率。
- 超越餐馆的多样化： 与DoorDash和Uber Eats不同，Wonder希望整合更多的直接面向消费者的食品选择，使其在市场上具有独特的地位。
如果成功，这可能会在外卖领域创造一种新的混合模式——将外卖、餐食准备和自有餐馆概念融为一体，提供无缝体验。
风险：这是一项明智的投资，还是最后的挣扎？
虽然**餐饮“超级App”**的概念很宏大，但执行才是关键。 以下是投资者保持谨慎的原因：
1. 裁员可能会扰乱运营和服务质量
**裁员23%**不仅仅是一个数字游戏——它可能会削弱客户服务和外卖效率。 如果剩下的员工负担过重，可能会进一步损害Grubhub的声誉。
2. 整合挑战可能会减缓发展势头
将Grubhub原有的基础设施与Wonder较新的、垂直整合的方式相结合，可能会导致延误、摩擦和代价高昂的错误。 这不仅是技术上的挑战，也是文化上的挑战。
3. Wonder能否赢回市场份额？
DoorDash和Uber Eats继续设定行业的价格、速度和餐馆选择标准。 如果Grubhub不能提供有竞争力的替代方案，它可能会在一个不断整合的行业中被遗忘。
4. 监管和经济压力依然存在
外卖费用限制、零工工人的最低工资法和经济放缓可能会进一步影响盈利能力。 如果降低成本的措施走得太远，服务质量和餐馆合作关系可能会受到影响。
投资要点：Grubhub的重生值得投资吗？
对于投资者来说，Grubhub-Wonder的合并既有风险也有机遇：
✅ 潜在的优势
- 如果Wonder执行得当，Grubhub可能会超越传统的外卖服务，开辟独特的市场。
- 如果整合顺利进行，成本协同效应可以提高盈利能力。
- 与独立的外卖服务相比，多服务餐饮平台可能更能抵御竞争。
❌ 主要风险
- Grubhub的大幅贬值突显了行业面临的严峻挑战。
- DoorDash和Uber Eats继续占据主导地位，Grubhub面临着一场艰苦的战斗。
- 裁员带来的运营中断以及复杂的整合过程可能会进一步削弱品牌。
Grubhub的转型是一场高风险的赌博
Wonder-Grubhub的交易不仅仅是一次普通的收购，更是对重新定义外卖未来的押注。
如果Marc Lore的“超级App”愿景成功，这可能会开创餐饮便利服务的新类别，迫使竞争对手重新思考自己的模式。 但是，如果整合失败或未能引起客户的共鸣，Grubhub可能会继续走下坡路，陷入削减成本和市场影响力减弱的困境。
对于投资者来说，这是一个高风险、高回报的局面。 虽然存在潜在的优势，但在Wonder证明其能够扭转Grubhub的命运之前，采取观望态度可能是最安全的选择。